🍃 “कल्प संवादकुंज – आयुर्वेद औषधियों का विज्ञान” 🍃

• पवनेश
• 2024-10-29
• लेख
• प्रतियोगिता
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राधे राधे सभी को,

        कल्पकथा परिवार के सभी सदस्यों को अंधकार पर उजियारे के उत्सव दीप पर्व दीपावली की हार्दिक बधाई एवं स्नेहिल मंगलकामनाएं। हम कल्प संवादकुंज के वर्तमान विषय “आयुर्वेद – औषधियों का विज्ञान” पर अपने विचारों को अभिव्यक्त करते हुए स्वयं को गौरवान्वित अनुभव करते हैं। आज धन्वंतरि पूजन पर्व अर्थात धनत्रयोदशी तिथि है पौराणिक कथाओं के अनुसार समुद्र मंथन के दौरान आज ही के दिन भगवान धन्वंतरि प्रकट हुए थे। उन्हें आयुर्वेद का जनक बताया जाता है।

मित्रों, 

           अपनी चर्चा को आगे बढ़ाते हुए हम कहना चाहते हैं कि आयुर्वेद औषधियों का विज्ञान एक प्राचीन भारतीय चिकित्सा पद्धति है, जो प्रकृति की सहायता से शरीर, मन और आत्मा को स्वस्थ रखने पर बल देती है। इसका मूल उद्देश्य न केवल बीमारियों का उपचार करना है, बल्कि शरीर में समग्र संतुलन बनाए रखना भी है। आयुर्वेद का शाब्दिक अर्थ है ‘आयु’ यानी जीवन और ‘वेद’ यानी ज्ञान, अर्थात् यह जीवन का विज्ञान है। यह चिकित्सा पद्धति पाँच हजार वर्षों से भी अधिक पुरानी है और ऋग्वेद, अथर्ववेद, चरक संहिता और सुश्रुत संहिता जैसे ग्रंथों में इसका उल्लेख मिलता है।

प्रकृति की गोद से निकली, जड़ी-बूटियों की माया,

आयुर्वेद का विज्ञान, जीवन में खुशियाँ लाया।

     दोस्तों, 

          आयुर्वेद का आधार पंचमहाभूत सिद्धांत और त्रिदोष सिद्धांत पर है। पंचमहाभूत अर्थात् पृथ्वी, जल, अग्नि, वायु और आकाश – इन पाँच तत्वों के संतुलन से ही शरीर और मन स्वस्थ रहता है। त्रिदोष सिद्धांत के अनुसार तीन मुख्य दोष – वात, पित्त और कफ होते हैं, जिनका संतुलन ही स्वास्थ्य की कुंजी है। जब ये दोष असंतुलित हो जाते हैं, तब शरीर में विकार उत्पन्न होते हैं। प्रत्येक व्यक्ति में इन तीन दोषों का एक विशिष्ट संयोजन होता है, जिसे उसका ‘प्रकृति’ कहा जाता है।

वात, पित्त, कफ के संतुलन से, रोग सभी दूर भगाए,

अश्वगंधा, गिलोय संग, तन-मन को नित हरषाए।

     साथियों, आयुर्वेद में औषधियों का वर्गीकरण उनके प्रभाव के अनुसार किया गया है। औषधियों को मूल रूप से चार भागों में बाँटा जा सकता है:

1. रस – यह औषधियों का स्वाद है जैसे कि मधुर, अम्ल, कटु, तिक्त, कषाय और लवण।

2. वीर्य – यह औषधि का बल है, जो शरीर पर तत्काल प्रभाव डालता है। इसे उष्ण और शीत में विभाजित किया गया है।

3. विपाक – यह औषधि के पाचन के बाद उत्पन्न होने वाला प्रभाव है।

4. प्रभाव – यह औषधि का विशेष गुण है, जो सीधे मन, शरीर और आत्मा पर असर डालता है।

     साथियों,

             आयुर्वेदिक औषधियाँ प्राकृतिक संसाधनों से प्राप्त होती हैं। इनमें मुख्य रूप से पौधों, जड़ी-बूटियों, खनिजों और पशुओं से प्राप्त पदार्थ शामिल होते हैं। इन स्रोतों से औषधियाँ प्राकृतिक रूप से तैयार होती हैं, जिससे इनके दुष्प्रभाव बहुत ही कम होते हैं।

1. वनस्पति स्रोत – अधिकांश आयुर्वेदिक औषधियाँ पौधों और जड़ी-बूटियों से प्राप्त होती हैं। इनमें तुलसी, अश्वगंधा, नीम, हल्दी, आँवला, ब्राह्मी, गिलोय आदि शामिल हैं। प्रत्येक जड़ी-बूटी का एक विशिष्ट गुण होता है, जो विशेष रोगों में लाभकारी होता है।

2. खनिज स्रोत – कुछ औषधियाँ खनिजों और धातुओं से तैयार होती हैं, जैसे स्वर्ण भस्म, चांदी भस्म, और अभ्रक। ये औषधियाँ विशेष रूप से गंभीर रोगों के उपचार में उपयोग की जाती हैं।

3. पशु स्रोत – कुछ आयुर्वेदिक औषधियों में पशुओं से प्राप्त घटक जैसे दूध, घी, और मधु का भी उपयोग होता है। इनमें पोषक तत्व प्रचुर मात्रा में होते हैं, जो शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाते हैं।

    बन्धुओं, 

           अपने इस वैचारिक संवाद को आगे बढ़ाते हुए हम चर्चा करेंगे कुछ मुख्य आयुर्वेदिक औषधियाँ और उनसे होने वाले लाभ पर।

1. अश्वगंधा – इसे तनाव कम करने, मांसपेशियों को सुदृढ़ बनाने, और संपूर्ण ऊर्जा बढ़ाने में सहायक माना जाता है। यह वात दोष को नियंत्रित करती है और शरीर को बल प्रदान करती है।

2. गिलोय – यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है, तथा पित्त दोष को नियंत्रित करने में सहायक है। इसे बुखार, एलर्जी और संक्रमण में उपयोग किया जाता है।

3. आँवला – विटामिन सी का प्रमुख स्रोत है और इसे एंटीऑक्सीडेंट माना जाता है। यह शरीर को ऊर्जा प्रदान करता है और प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है।

4. हल्दी – इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं और यह त्वचा, हृदय, और मस्तिष्क के लिए फायदेमंद होती है।

5. नीम – नीम में एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं। यह त्वचा रोगों के उपचार में सहायक है और रक्त शुद्धि में लाभकारी है।

मूल, पर्ण, पुष्प, फल – सबका अद्भुत संगम पाय,

औषधियों के सागर में, अमृत धारा बहाय।

      भगिनियों, 

                अपनी चर्चा के अगले भाग में हम बात करते हैं आयुर्वेदिक औषधियों के निर्माण और उनके उपयोग की विधियों की। जैसा कि हम सभी जानते है कि आयुर्वेदिक औषधियाँ कई रूपों में उपलब्ध होती हैं जैसे चूर्ण, रस, आसव, अवलेह, और तेल। इनकी निर्माण प्रक्रिया प्राकृतिक विधियों पर आधारित होती है। उदाहरण के लिए:

चूर्ण – जड़ी-बूटियों को सूखाकर और पीसकर पाउडर के रूप में तैयार किया जाता है।

आसव और अरिष्ट – इन्हें किण्वन विधि द्वारा तैयार किया जाता है, जिससे औषधि अधिक प्रभावी हो जाती है।

अवलेह – यह एक प्रकार का जैम है जो औषधियों को शहद और घी के साथ मिलाकर तैयार किया जाता है।

 यहां पर हम यह स्पष्ट कर देना चाहते हैं कि इन औषधियों का सेवन चिकित्सक की सलाह पर ही करना चाहिए क्योंकि औषधियों का प्रभाव व्यक्ति की प्रकृति पर निर्भर करता है।

     भाईयों, 

             आज के दौर में, जब रासायनिक दवाओं के दुष्प्रभाव बढ़ते जा रहे हैं, आयुर्वेदिक औषधियाँ एक सुरक्षित विकल्प के रूप में उभर रही हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन ने भी आयुर्वेद को एक प्रामाणिक चिकित्सा पद्धति के रूप में मान्यता दी है। विभिन्न शोधों ने यह सिद्ध किया है कि आयुर्वेदिक औषधियाँ न केवल रोगों को दूर करती हैं, बल्कि शरीर को स्वाभाविक रूप से स्वस्थ रखने में सहायक होती हैं।

     बहिनों, 

             आयुर्वेद औषधियों का विज्ञान न केवल भारतीय चिकित्सा का प्राचीन स्तंभ है, बल्कि यह सम्पूर्ण स्वास्थ्य का आदर्श भी है। इसमें निहित ज्ञान, दोषों के संतुलन, पंचमहाभूतों और प्रकृति के सिद्धांतों पर आधारित है। आधुनिक युग में आयुर्वेद की प्रासंगिकता बढ़ रही है क्योंकि यह शरीर को बिना किसी दुष्प्रभाव के संपूर्ण स्वस्थ बनाए रखने की क्षमता रखता है। आयुर्वेद का अनुसरण करने से व्यक्ति न केवल स्वस्थ रहता है, बल्कि दीर्घायु भी प्राप्त करता है। यदि हम समग्र रूप में चर्चा करें तो आयुर्वेद औषधियों का विज्ञान हमारे जीवन में एक अमूल्य धरोहर है, जो हमें स्वस्थ, संतुलित और प्राकृतिक जीवन जीने की प्रेरणा देता है।